עו"ד אסרף, בוגר ומוסמך במשפטים, הקים את המשרד בשנת 2006 ומנהל את המשרד לצד מילוי שלל תפקידים ציבוריים משמעותיים, כבוגר פרויקט "שלוחי ציבור", במכון מנדל למנהיגות. 
עו"ד אסרף בעל ניסיון עשיר בתחומי המשפט המסחרי והאזרחי, תוך התמקדות מקצועית ייחודית בדיני המקרקעין ומוסדות הציבור (עמותות, הקדשות, מלכ"רים).
במשך מספר שנים שימש עו"ד אסרף כרשם ההקדשות הדתיים וכיום, משמש עו"ד אסרף באחד התפקידים הבכירים במשרד הפנים, כיו"ר הוועדה לאישור מינויים בתאגידים העירוניים.  
עו"ד אסרף מוביל את פעילות המשרד בטיפול ובייצוג לקוחות פרטיים ומוסדות ציבור בסוגיות שוטפות ובנושאים מורכבים. 
כמגשר מוסמך, ליווה ויישב סכסוכים מורכבים במשק הישראלי. 
בין פעילויותיו הציבוריות של עו"ד אסרף, חברות בוועד הנהלת הקריה האקדמית-אונו, לאחר ששימש בתפקיד דיקן הסטודנטים בקריה האקדמית-אונו; חבר הוא בדירקטוריון המרכז הארצי לפיתוח המקומות הקדושים; ייסד וחבר בהנהלת ארגון "פרלמנטו", המאגד חברי פרלמנט ממדינות אמריקה הלטינית למען ישראל; היועץ המשפטי לתאגיד המים "מי ברק"; חבר הנהלת "נותנים תקוה" בביה"ח ספרא לילדים בתל השומר ועוד. 
עו"ד אסרף נטל ונוטל חלק מרכזי במוסדות לשכת עוה"ד ובין היתר כסגן יו"ר מחוז תל-אביב; כמ"מ יו"ר ועדת התמחות ארצית וכחבר ועד מחוז תל-אביב. כיום, עומד עו"ד אסרף בראשות וועדת מקרקעין, וועדת עמותות, מלכ"רים והקדשים. יו"ר בפורום מעמד המקצוע ומשרד עורך דין. וחבר הוועדה למינוי דיינים בביתי הדין המשמעתיים וחבר הועדה למינוים לוועדות האתיקה.